お洒落と食べることが大好き
ミセス画報
愛されnanaboxレッスンへ
2017-06-12-Mon  CATEGORY: 趣味
farina.jpg

週末は夢のような時間の中にいました

4月5月と
気持ちが大阪ー広島間を行ったり来たりしている時
友人ヒロコさんがとても素敵なイベントに申し込んで
下さいました

かなりな倍率になる事は最初から分かっていて
ダメ元で!
の気持ちでいたのですが、なんと当選!!

6月に入りようやく当選のお知らせがあったそうです





F table

キーワードは、

パン
紅茶
お料理
宮澤奈々さん

ヒロコさんも私も詳しい内容は
分からず、
当日も待ち合わせて歩きながら
‘どんなイベントなんでしょうね〜’
とワクワクしながら行ったんです!

料理研究家宮澤奈々さんの関西初の
お料理レッスンでした

東京ではなんでも数百人待ちだそうです

そんな奈々さんをお招きしてのイベントが
西宮のパン教室Farinaのカオルさん主催のもと行われました





ウェルカムドリンクは
katoh2.jpg

THE O DOR(テオドー)の加藤裕氏によるもの

ペシェミニオンのソーダティ
大人のメロンソーダです

美しさと奥深い大人なフレーバーは初めていただく
味わいでした






奈々さんからは
奈々setre

豚肉のロッレーほか

たくさん教わりました





ロッレー

実はロッレーの意味よく分かりません
意味聞きそびれちゃいました

ミートローフの類いの事かな?

ひき肉系のお肉と塩分の黄金律を教わり
これからは何を作るにせよ
ピタっとお味が決まる事間違いなし!





kotoh1.jpg

このハイビスカスのフランチャコルタも
本当に美味しい

フランスのシャンパーニュ地方で作られた
最上級のスパークリングワインが‘シャンパン’というように

イタリアのフラんチャコルタ地方で作られた
最上級のスパークリングワイン(スプマンテ)が
フランチャコルタなのだそうです




パンは、
Fフォカッチャ

夙川ブーランジェリーFRIANDE(フリアンド)の谷口佳典氏による

カンパーニュやフォカッチャを頂きました

フォカッチャはレシピを頂いたので
また作りたくなりました!





nanabox.jpg

サザエのトマトソースや
マッシュしたさや豆もほっぺが落ちそうでした

こんなお料理を目の前にすると
料理へのモチベーションも

ググーッと上がりますね





これにはオドロキました!
katoh3.jpg

20年ものの茶葉で淹れていただいた芳醇な紅茶を
リーデルのワイングラスで頂くという
初めての経験


リーデル

そう言えばわが家にもあった!

工程は真似できないけど
温かい紅茶をワイングラスで頂いてみようかしら?

リーデルは大丈夫なんですって






bread4.jpg

お土産にいただいたパン達





appreciate.jpg

記念の1枚






team F

左からフリアンドの谷口佳典氏
セトレボンの宮澤奈々さん
主催者のfarina難波薫さん
テオドーの加藤裕氏

お料理に紅茶にパンに…
楽しい時間は気付けば5時間近くたっていました


素晴らしい時間をありがとうございました





テーブルにセッティングしてあったおリボンのかかった
黒いボックス
nanabox ft

おみやげに頂いて帰りました

フリアンドの焼き菓子とテオドーの紅茶




そして、

今回のイベントを見つけて
私の分も一緒に申し込んでくれた友人ヒロコさん!

しかも当選という幸運も引き寄せてくれました

久しぶりに外の空気をたっぷり吸って
元気が出ました

本当にお友達ってありがたいです

ヒロコさん、

また次回もヨロシクお願いしま~す






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和について
2017-04-29-Sat  CATEGORY: 趣味
429.jpg

今日は、既に最終クールに入っている
私の大好きなサロンStyle in lifeに行って来ました

テーマは

「和のテーブル
 ・和のコーディネートの基本と応用(和食のマナー)
 ・和のしきたりと行事・歳時記」

同じテーマで前回は一昨年の10月でした

恥ずかしながら忘れてる事も多いです

和食器の基本や和のしきたりや日本料理のマナー
について学び直しました




和のコーディネートで気をつけるべき事柄も・・・

何が正解で
何が間違っているかは

とても難しいです

ふすまの開け閉めにおいても
流派によって30通りはあるそうです

でも一番ベーシックなところだけは
押さえておきたい




そうそう
折角わが家にたくさんある懐紙も
もっと上手に使いこなしたいと思います

懐紙の本来の使い方に加えて
ちょっとしたポチ袋や箸入れの折り方も
教わりました





赤い竹フォーク
7寸

やっぱり使い勝手がいい!
同じものを購入しようと思います





毎回ご一緒させて頂く皆さんも
japo.jpg

本当に素敵な方ばかりで
お話しも毎回盛り上がります



帰ってちゃんと復習しよう!


同じテーマでもう次は無いのだから・・・






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紙類の整理収納のあれこれ
2017-03-06-Mon  CATEGORY: 趣味
spring sil

週末は暮らしのサロン
style in lifeに行って来ました

先生のレッスンも最終クールに入り全11レッスンの内
今回は4回目

一つひとつがもう次は無いと思うと
身の引き締まる思いです

テーマは
「家庭内の紙類の整理とファイリング」

毎日毎日届くDMの類いや重要なお知らせ関係etc・・・

DMは直ぐに判断出来ても
その他の書類は
その内そのうちであっという間に束になってたまります

一過性の物のほかにも
金銭にまつわるものや
住宅関係
家族の想い出のもの
その他各種情報関係ね
それに本やアルバム

挙げれば次から次へとあります

わが家には後先考えずにどんどん綴った分厚い背表紙の
アルバムが大段ボール箱何箱もあり収納スペースを
かなり圧迫しています

段ボールに入っているのでずっと見てないし…

何のためのアルバム?

想い出は時々開いてみてこそ!

ですよね

これは一大決心して取りかかりましょう!

こちらのレッスンでは
その時々の最新の情報を教えて頂いたり
ためになることが盛りだくさん

もちろん
先生にお会いすることも
毎回私の楽しみであります(^^)/





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