お洒落と食べることが大好き
ミセス画報
夏の最強レシピ
2018-07-17-Tue  CATEGORY: 料理
ogawa16th.jpg

三連休の最終日

猛暑の連続ですが
お料理教室へ行って来ました

ウェルカムドリンクに
自家製ポカリスエットを頂き
一気に涼しくなりました

そしてレシピもね



お献立発表の時から楽しみにしていたこの日のレシピ

自家製麺つゆや
コラーゲンたっぷりの鶏手羽先の梅煮
美しく仕上げる夏野菜の揚げ浸し!
などなど…
教わりました

自家製麺つゆのヘルシー安全な美味しさったら!
出汁がらだって余すこと無く全部使い切ってしまうので
エコ&エコノミカル

それにレシピの説明だけでなく
それぞれの野菜一つ一つの魅力まで
お話し下さるので、非常にためになるのです




色鮮やかな茄子の揚げ浸し

「揚げ浸し得意です」
って言ってみたかったんです

menu16th.jpg

夏でもさっぱりなだけでは
物足りないんですよね


ワタシ
今度から家でも上手に作る自信あります(^-^)/


「鶏手羽先の梅煮」も
鍋に放り込んで火にかけてるだけで
身がほろりと外れて食べ易く美味しかった〜


「ゴーヤとひじきの白和え」
この前の地震で
すり鉢が割れてしまったので
当分作るの無理と思ってたのですが
なくても作れるやり方を教わりました






涼しげなテーブルコーディネート
table16th.jpg

器のセレクトも素敵



せいこさん、ありがとうございました♡





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