
今朝、作った赤飯です。
蒸したてです。すこーし湯気が見えるでしょう

赤飯というと、なんだか特別なお祝い事という感じがしますが、
ウチでは普段のメニューとして、登場します。
娘たちが小さい頃、小食で困っていた時期がありました。
普通のご飯は食べないのに、ある時赤飯を食べさせたらどういう事でしょう?
すごく喜んで食べたんです!
以来いろんな試行錯誤を経て今の作り方に落ち着きました。
とても簡単です!

前の晩に小豆を茹でて、茹で汁をとっておきます。
茹で汁が冷めたところで予めといでおいたもち米を浸けます。
一晩このままにして…

水を切り小豆を混ぜてこんな風に蒸し器に入れ蒸します。
今日はもち米4合に小豆が3/4カップくらい…いつも目分量です。
蒸す事 約40分
ちゃんと自然な小豆色に染まってお赤飯の完成です


今日は学校の用事で京都まで出掛けました。
帰りのバス停がこのハイアットリージェンシーの前なのです。
ハイアットもここ京都では和の佇まい…
少しだけお茶をして帰りました。

6月9日は長女の誕生日

前日8日は日曜日なので家族でするお祝いはこの日と決めていました。
彼女が好きな物を中心に簡単に出来るメニューで
お祝いしたわが家のささやかなバースデーパーティです
お友達を招いての賑やかな‘お誕生日会’は
小学校の低学年までだったでしょうか?
当時は招待状からウチでするゲームも全部手作りで用意しました。
あの頃が懐かしいなぁ…

家族の誕生日に必ず出すのがこの‘ハッピーバースデー’
以前横浜に住んでいた事があって、時々都内まで足を伸ばしては
ショッピングを楽しんでいたんです。
これは広尾のナショナルマーケットに立ち寄った時見つけました。
ありそうでなかなかないんです。
こういうの!
なので今でもとても大切にしているバースデーグッズです。

お花やグリーンは普段からあまり欠かさないようにしています。
黄色やオレンジを見ているとなぜか元気になれる
ような気がするんです。
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